 |
| Press Conference Bersama Chef Aiko |
BujangAdau - Pontianak
Food Festival (PFF) merupakan ajang kuliner terbesar di Kalimantan Barat yang
diprakarasi oleh Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kalimantan Barat
untuk mengenalkan berbagai macam kuliner Kalimantan Barat keseluruh Indonesia
dan mancanegara yang melibatkan banyak pihak.
 |
| Press Conference Bersama Chef Aiko |
Di tahun 2018, PHRI Kalbar kembali menyelenggarakan kegiatan Pontianak Food Festival 2 di Halaman Parkir A. Yani Mega Mall pada tanggal 19-25 Februari dengan menyajikan berbagai macam kuliner khas dan berbagai acara hiburan yang heboh dan menarik.
 |
| Pesone Chef Aiko |
Guna
memeriahkan kegiatan ini pula, turut di undang artist chef Aiko. Chef cantik ini akan menampilkan demo masak untuk
masakan khas kota Pontianak yaitu ikan asam pedas serta sebuah menu lain yaitu
asinan lidah buaya.
Cooking demo ini akan dilaksanakan
Minggu, 25 Februari 2018 di panggung utama venue pameran Mandiri Pontianak Food
Festival II pukul 09.00 WIB. Acara ini akan
langsung dilanjutkan dengan acara pemecahan rekor MURI untuk kategori memasak makanan daerah yaitu memasak ikan
asam pedas terbanyak.
M.
Yuliardi Qamal, Ketua PHRI BPD Kalimantan Barat dalam pers conference menyatakan bahwa acara ini di dukung banyak pihak
dan di agendakan untuk memecahkan rekor MURI kembali seperti tahun selanjutnya.
“Kami
di dukung banyak pihak, sekitar 50 hotel juga bergabung dalam kegiatan. Kami
ingin kegiatan ini berlanjut dan naik kelas dan besok kita akan kembali
pecahkan rekor lagi dengan memasak ikan asam pedas terbanyak,” ungkapnya.
Ia
juga menambahkan bahwa PFF akan menjadi agenda tahunan guna menarik wisatawan
untuk datang ke Pontianak dan Kalimantan Barat.
“PFF
akan menjadi kalender event kami, harapannya dengan adanya PFF sekalian
menunjukkan bahwa kami sudah siap menerima tamu-tamu baik lokal maupun
internasional,” tambahnya.
Hal
positif turut diungkapkan Aiko, chef cantik ini juga mengungkapkan bahwa
Pontianak memiliki potensi wisata kuliner yang dapat dipromosikan ke kancah
nasional dan internasional.
 |
| Blogger Pontianak Bersama Chef Aiko |
“Kenapa
tidak mungkin, saya sangat yakin bahwa ikan asam pedas sebagai kuliner di
Pontianak yang memiliki kekhasan tersendiri ini sangat mungkin untuk dibawa dan
diperkenalkan untuk dibawa ke kancah nasional dan internasional,” pungkasnya
Tidak ada komentar